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又到芝麻收获时丨金秋养生+秋季进补,到底怎么补?

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浏览:- 发布日期:2018-09-01 16:12:04【 】

说到三伏天中哪一伏最热,就要提起民间一句俗话“冷在三九、热在中伏”,意思就是一年中最热的日子属“三伏”,而“三伏”中又以“中伏”最热。


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而进入了末伏天后天气渐渐凉爽,早晚比较凉快,中午还是比较热,每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后,即俗称的“秋老虎”,白天热,早晚还是凉爽的。


所以说月其实有两个季节,一个是夏天的尾巴,一个是秋天的头。早晚凉,白天热,而这时候我们的身体一定要适合这个季节的变化来调整一些饮食。

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中国人的饮食特点随季节变化而不同,进入秋季,蔬果丰收,虾蟹肥美,加之素有秋季进补的习惯,不少人在各类美食面前都放松了警惕。但俗话说:病从口入,不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。


芝麻

芝麻,在我们的生活中可不是太受人关注。在提倡“素食主义”的今天,芝麻油已经抢先一步,受到一部分人的欢迎;但是芝麻的好处你知道多少呢?下面就让小编带大家一起领略它的风采!


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黑芝麻含钙比牛奶高

从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋。殊不知,黑芝麻的钙含量却远高于前两者。

每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

宜多吃胡桃、芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

调整肠胃

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。

芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。

美容养颜

黑芝麻中富含丰富的天然维生素e,其含量高居植物性食物之首,维生素e是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素e可以起到润肤养颜的作用。

日常洗澡中,在洗掉皮肤污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。

因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。

芝麻中的维生素e,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

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初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:黑豆黑芝麻粥、小米黑芝麻粥、兔肉粳米粥、山药黑芝麻粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。对女人来说,秋季健康、均衡的饮食不仅有利于度过干燥的秋季,更是为寒冬的到来做好身体的补养准备,会吃、懂得吃的女人最美丽。

芝麻的各种用法

中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。

可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。

磨碎之后吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处

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炒熟之后吃


      2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

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  2. 搭配着吃


  3、 核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。


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